上海蟹菜地图

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来自:申江服务导报

“秋风起,蟹脚痒”,金秋十月正是持螯赏菊的好时机,下面就来推荐几家品蟹赏蟹的好地方。

新光酒家(方亮蟹宴)推荐:清炒蟹粉(每一口都是精华,超级香而不油)、芦笋炒蟹柳、蟹膏炒银皮、蟹粉小馄饨简介:全年只做蟹宴,将蟹上每个部位都分开做成菜,很考究。味道确实不错,只是价格实在不便宜。

  地址:虹桥店:虹桥路1591号虹桥迎宾馆内黄浦店:天津路512号(广西北路口)浦东店:世纪大道1号东方明珠8号门国际新闻中心1楼

  图安蟹粉馆推荐:清炒蟹粉(蟹粉分量很足,把它撒在脆脆的热面包片上,很好吃)、咸蛋黄膏蟹(有点微辣)、芦笋蟹腿、咸烤蟹简介:藏在上海图书馆后面,门面不起眼,走进去店堂不小,别有洞天。主做蟹菜,其他菜式品种也很多,价格较同样做蟹宴的相对便宜。所处地段僻静,显得很安静,适合不喜欢喧闹的人。如果人少的话可以点半份的。

  地址:高安路1号上海图书馆后花园(近淮海中路)

  六会馆推荐:蟹粉煎豆腐、蟹柳芦笋、本鸡馄饨(汤很浓很鲜,一滴也不剩)、红烧肉(非常入味,是上海以前走油肉的做法,酥而不烂,很可口)、蟹粉豆腐简介:地方不大,桌椅的摆放略显拥挤。既有适合外地人的川菜,也有体贴上海人的本帮菜。最有水准的还是蟹粉菜,卖相精致,口感真实,和普通馆子不是一个数量级的。地处新天地,价格可想而知。

地址:自忠路338号2楼(近黄陂南路)

  王宝和大酒店推荐:蟹粉小笼(汤汁很多,个头也比一般小笼大,35元10个的价格还是蛮划算的)、蟹粉西施舌、蟹粉豆腐简介:做蟹宴的老牌子,每个菜都和蟹有关,包含蟹肉和蟹黄,很精致,味道纯正。嚼着蟹喝着王宝和黄酒,很享受。还可以选择上螃蟹的间隔时间喔。如果你牙齿不好或者吃蟹不在行,服务员会帮你剥好送到面前,你绝对是上宾。

  地址:九江路555号

  王宝和酒家推荐:蟹粉豆腐、清蒸大闸蟹、蟹粉汤包简介:号称“蟹大王”,每到蟹季生意就特别好。里面的阳澄湖大闸蟹,又肥又鲜。而且吃蟹有工具可以用,小姐的拆蟹手艺也很专业。老字号,好地段,价格自然也不菲。如果去,最好先预订喔。

地址:福州路603号

  上海蟹艳推荐:清蒸蟹钳、芦笋蟹柳、清炒蟹粉、银皮蟹膏,被誉为四大金刚简介:大大的房子照得很通透。独特的蟹宴和经典的本帮菜。蟹的各个部分完整拆卸,再经繁复精细工艺制成华贵而经典的蟹宴。

地址:遵义南路8号锦明大厦底层(近延安西路)

  新花城推荐:蟹粉豆腐、蟹肉炒芦笋、蟹粉粉皮、蟹粉炒饭(金灿灿的蟹油包着饭粒,香鲜可口)简介:除了蟹宴还有很多港式菜可供挑选。环境比较安静。

地址:乌鲁木齐北路538号2楼(华山路口)

  阳澄湖蟹庄推荐:土鸡汤、大闸蟹、昂刺鱼、白水鱼简介:主要以农家菜为主,味道正宗,特别是鸡汤,全部是散养鸡做的,鲜美。

地址:金汇南路193号(锦绣江南社区路口)

  成隆行蟹王府推荐:蟹粉汤包、炒蟹粉、蟹粉狮子、蟹斗简介:环境典雅,菜肴以蟹为主。那里还有外卖,比堂吃便宜20%。在香港成隆行是卖蟹的专家。晚上还有琵琶、古筝欣赏。

  地址:九江路216号(河南中路口)

  南昌184特色咸烤蟹店推荐:咸烤蟹(咸咸的,很鲜)简介:属于夜宵妖店之一。店面好小,门牌号上挂着招牌。现在价格偏高了点。

  地址:南昌路184号(近思南路)

  功德林推荐:黄油蟹粉(整个都像从油里捞起来的)、素鸭、羊肉串(是用菌菇做的,外面洒上香料,吃上去还有那么点羊肉串的感觉)简介:比较传统的素菜馆。素食荤烧,无论外表还是口味都模仿得很逼真,分量也不少。就是素油放了很多,吃到最后会比较腻。环境很不错,古朴的装修、木质的桌椅屏风,特别有吃素斋的气氛。部分素食还可以外卖。定位要趁早,否则就只能早点去了。

地址:南京西路445号(近成都北路)

  联谊餐室推荐:清炖蟹粉狮子头(五花猪肉切成小丁做的,鲜美嫩滑,肥瘦相间,肥肉入口即化)、核桃奶露(香香甜甜)、脆皮八宝鸭(香喷喷,很地道的上海口味)、蟹粉豆腐(厚厚的一层蟹粉,非常美味,特别是价格)简介:非常实在的一家餐厅。餐厅很有上世纪80年代的风格,服务员都是上海阿姨。东西以家常菜见长,口味很上海。价钱比较实惠,而且菜单上分量和材料都标得很清楚,因此点菜不用再紧张。在吃饭的同时,还能欣赏卸蟹全过程。去之前最好预先订位。

地址:茂名南路132号(近南昌路)

  佳家汤包推荐:蟹粉鲜肉小笼(蟹粉多,基本上每一个都可以看到黄黄的蟹粉还有蟹黄,对于这样的价格,能有这样的真材实料,实属不易)、蟹粉鲜肉汤包(蟹粉很多,汤汁的味道鲜而不油,薄薄的皮,大大的陷)简介:在上海大名鼎鼎,食客们拿着纸牌等待叫号的场景天天上演。汤包馅分三种:鲜肉、鲜虾、蟹黄,皮如纸状,半透明的皮下流动着汤汁,咬一口,鲜美无比。特别值得一提的是,如果点两笼的话,他们会算好时间,先上一笼,等吃到2/3得时候,上第二笼,等第一笼吃完,第二笼正好可以吃,不烫也不凉。

地址:河南店:河南南路638号(文庙路口)董家渡店:中山南路777号(近董家渡路) 。


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