英国伦敦逛菜市场

2006-03-12

在英国伦敦期间，陪朋友去菜场买菜，其市场和中国国内差不多，有室内超市和露天市场，如果要买大宗的，也可以去比较远的批发市场。

英国地处高纬度地区，气候寒冷，日照时间短，不利于蔬菜的生长，加之劳动力成本高，因此国内生产的蔬菜和水果比较少，有相当一部分是从国外进口的，难怪在乡间旅行时，放眼望去，美丽的田野上既不种庄稼也不种蔬菜，竟是清一色平坦如砥的茵茵草地。

在市场里，五颜六色的蔬菜水果是名副其实的“多国部队”：西红柿、土豆是从西班牙进口的，红薯、大葱是从埃及进口的，胡萝卜和扁豆则来自荷兰和肯尼亚，大蒜和花生产自中国，水果中的香蕉是从哥斯达黎加和多米尼加进口的，苹果来自法国和新西兰，草莓是埃及和荷兰的，梨、猕猴桃产自意大利和阿根廷，西瓜来自巴西，樱桃来自智利。像冬瓜、蒜苗、土豆、丝瓜等中国常见的蔬菜在伦敦的菜场则根本买不到，因为英国人不吃这些。而像酱油、陈醋、料酒之类的调料英国人也是不用的，只有在华人开的超市里才有，价格很贵。

这些来自世界各地的产品，包装精美，售价不菲，三只产自中国的大蒜头要一英镑，一根黄瓜折合成港币也要十四五元。这些产品都标有生产日期和保质期以及生产国名，有的还标有注意事项，如“儿童食用要小心，慎防堵塞气管而窒息！”

英国的畜牧业比较发达，鸡鱼肉蛋及奶制品基本自给，但市场上没有活的鸡和鱼出售，据说是让人活宰不人道。在食品超市里，各种各样的半成品很多，这非常适合上班族，买回来放在烤箱或微波炉里热一下即可食用。有趣的是，在离市中心较远的超市，为了吸引到顾客，在商品的旁边标出自己的价格的同时，还标有其它几家超市的价格，让你作出比较，使你感到这家超市的商品价格便宜合算。不过你无论在哪家市场买东西，不必担心买到过期食品，因为英国有一套完善的食品卫生制度，食品一旦到了保质期将立即被撤下倒掉成为垃圾，因此，英国每年要浪费掉数十万吨食物。